冬季养生粥的做法

　　冬季养生粥。
　　龙眼莲子八宝粥。
　　每年腊月初八，按照中国传统，很多地方都有吃腊八粥的习惯。所谓八宝粥，其实就是人们常说的腊八粥。
　　龙眼莲子八宝粥的传统做法是先把大麦米、白芸豆、红豆、绿豆捡起来洗净，煮成半熟，然后放入大米、小米、黄米，再用文火煮。粥稠度适中，吃的时候加糖，拌上红枣、栗子等。一般由花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂圆肉、葡萄干和各种大米和豆子组成。

　　冬季养生粥

　　八宝粥的原意是用八种不同的原料煮粥。但今天。八宝粥有八种以上的原料。八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主要原料，然后添加绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃子、花生、莲子、龙眼、松籽仁、山药、百合、枸杞、芡实、薏米等辅料。中国不同地区的人根据自己的饮食选择不同的材料。不同品牌的罐装八宝粥材料也不同。但基本上有米、豆、干果、中药四种原料。家庭煮八宝粥，有时加栗子、胡萝卜、香肠、咸肉等。
　　八宝粥的成分和制作都很简单。成品色泽鲜艳，柔软甜美，香味诱人，滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。吃的时候可以根据口味加糖、牛奶等。冬天不要贪吃各种油腻辛辣的食物，因为胃不能一下子适应夏天的清淡，粥可以补脾养肺，绝对是冬天养生的绝佳选择。